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蘇門三杰

新聞來源:眉山網      

更新時間:2019-02-27 10:10:45      

責任編輯:雷堯


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  “蘇門三杰”聽名字很有深意,實際上它就是三種不同餡兒的湯圓,白色元宵是用糯米粉加糖、油、水和在一起而成白元宵皮,餡是用臘肉醬制而成;綠色元宵是用糯米粉加蔬菜汁、油、糖、水和在一起而成綠色元宵皮,用賴湯圓心子做餡包制而成;黃色元宵用糯米粉加老南瓜汁、糖、油和制而成,用玫瑰心子做餡包制而成。


  三種不同顏色的湯圓放在一個碗里,象征著蘇洵、蘇軾、蘇轍三父子,承載著濃濃的深意,讓人一口下去唇齒留香,回味無窮。


  曹霞 眉山網記者 毛馨怡 攝




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